Ponuka pre celiatikov

Ponuka pre celiatikov

Šunka špeciál

Výrobky

Gazdovská klobása – Bystriansky /vhodná pre celiatikov/

Gazdovská klobása – Bystriansky /vhodná pre celiatikov/

  • vyrobená z br.pleca a br.bôčku, pri výrobe sú používané prírodné koreniny a svieži cesnak,údená v klasickej drevenej údiarni/ bukovým drevom a bukovou pilnou/ chuť výrobku je mierne pálivá, po ohriatí na skuse šťavnatá.
  • Bezgluténový výrobok vhodný pre celiatkov

Gazdovská saláma - Bystriansky

Gazdovská saláma - Bystriansky

Trvanlivý tepelne neopracovaný výrobok, vyrobený z br.pleca a br.bôčku, pri výrobe sú používané prírodné koreniny a svieži cesnak , udený v klasickej drevenej údiarni/ bukovým drevom a bukovou pilnou/ chuť výrobku je mierne pálivý, primerane slaný, na skuse vláčny. Doba zrenia výrobku je min. 30 dní.

Gazdovský údený bôčik b.k.

Gazdovský údený bôčik b.k.

vyrobený z br.bôčku bez kosti, údený v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/

Gazdovská údená slanina

Gazdovská údená slanina

na sucho solená, údená v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/

Gazdovská údená krkovička b.k

Gazdovská údená krkovička b.k

nasolená br.krkovička b.k. a údená v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/

Gazdovské údené karé b.k.

Gazdovské údené karé b.k.

nasolené br.karé b.k. a údené v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/

Gazdovské údené stehno

Gazdovské údené stehno

nasolené bravčové stehno b.k. a údené v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/

Údené koleno

Údené koleno

nasolené br.koleno a údené v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/

Sušené karé -Bystriansky /výrobené na spôsob prošúta/

Sušené karé -Bystriansky /výrobené na spôsob prošúta/

výrobok zaradený medzi sušené mäsá, vyrobený z br.karé b.k. na spôsob prošúta
Doba zrenia 60 dní.

Šunka špeciál – Bystriansky

Šunka špeciál – Bystriansky

vyrobená zo špeciálne upraveného br.stehna, bezgluténový výrobok vhodný pre celiatikov

Šunkový nárez zo stehna

Šunkový nárez zo stehna

mäkký mäsový výrobok , vyrobený z kuchynsky upraveného stehna.

Bravčová škvarená masť

Bravčová škvarená masť

určená na priamu konzumáciu.

Jaternice

Jaternice

varený mäsový výrobok , vyrobený z br.hláv . br.výrezu s kožou , br.pečene, ryže , praženej cibule

Varený paprikový lalok

Varený paprikový lalok

varený mäsový výrobok , vyrobený z bravčového laloku, s prísadami korenín a sviežeho cesnaku

Bravčová tlačenka

Bravčová tlačenka

varený mäsový výrobok, vyrobený z br.hláv, br.kolena,, br.srdca, br.jazyka, korenín a mäsového vývaru

Chrbtová slanina

Chrbtová slanina

na sucho solená, údená v klasickej drevenej údiarni / bukovým drevom a bukovou pilnou/